Bataviasallat fungerar att odla i en plastlåda på balkongen!

Balkongbonden är inne på sin tredje odlingsomgång nu i under andra halvan av augusti. Mycket vatten och näring behövs.

Bataviasallaten (Lactuca sativa var. capitata) knyter sig till huvuden när den odlas på friland, men det hinns inte med på Balkongbondens balkong, lagom stora och krispiga blad bryts av och hamnar genast på smörgåsen eller i en sallad.
Smaken på bataviasallat slår isbergssallaten med hästlängder och funkar faktiskt mycket bättre som “plocksallat” än vanlig Plocksallat (L. s. var crispa) på balkongen.

Har man tur, finns bataviasallatshuvuden i ekologiska livsmedelsbutiker eller hos ekologiska odlare men i vanliga livsmedelsbutiker eller hos konventionella odlare syns den inte till.